評論觀點

台灣新零售走美中不一樣的路(聯合報)
林建甫

2018/08/31

      日前經濟部統計處公布零售統計報告。去年零售業營業額為新台幣四兆一千四百五十一億元,約占國民所得民間消費的四成五,今年上半年零售業銷售表現更好,較去年同期成長四點七%,創下了近七年同期最好表現。

      從營業額版圖來看,比重最高的百貨公司是廿七點二%,便利商店廿五點八%、超級市場十七%仍維持成長的趨勢,而量販店(十六%)占比下滑。這四大通路市占率超過八成五。線上購物雖較前次調查增加零點四個百分點至五點八%,但與中國、美國及南韓成長十五%、十二%及十四%相比,顯示台灣人仍喜歡在實體店面消費。

      擁有「十八般武藝」的便利商店異軍突起,去年營業額年增七點一%。原因是異業複合門科技帶來生活便利市,引進多元化商品、物流業務擴展及與新科技結合,讓便利商店成功搶下市占率。但這與新時代的新零售不一樣。

      新零售是線上、線下和物流結合在一起的新營運模式。美國亞馬遜除了網購及無人商店Amazon GO,其新零售的布局是開實體書店,更結合旗下有機食品連鎖超市Whole Foods推出「網購及提貨(click & collect)」新服務。付費會員(Prime)訂購生鮮食物及雜貨,除了能提供最慢兩小時送貨到家服務,也可以選擇最快卅分鐘到店取貨服務。停入預約車位,就有專人將商品送到車上,完全不用下車。

      中國大陸電商龍頭阿里巴巴也由線上轉戰線下,其「盒馬鮮生」是結合生鮮食品超市、餐飲、電商、物流配送等多型態超市。消費者除能現場購買新鮮食品,還有即煮即食、現場購買外送到家、線上點單卅分鐘送達的外賣服務。而一般傳統超市加入手機淘寶「淘鮮達」後,也能透過該平台享受附近「線上訂購,鮮食一小時送到家」的服務。日前阿里巴巴還傳出欲將旗下口碑網、餓了麼等食品配送業務合併,與美團點評爭奪外賣市場的主導地位。大陸外送市場激烈競爭,讓線上線下(O2O)服務發展更加迅速,也加快新零售時代到臨。

      台灣零售業走不一樣的新零售,但未來線上購買及O2O服務的比重,會有很大上升空間。美、中的各式O2O服務值得參考。

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